【CPP114】訊：

7月16日，伴隨著鏗鏘有力的潮州大鑼鼓，第二屆中國(guó)廣東（潮州）特色食品產(chǎn)業(yè)大會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“潮食會(huì)”）在廣東省潮州市潮安區(qū)庵埠鎮(zhèn)正式啟幕。超800家企業(yè)參展、10000+款產(chǎn)品亮相、30000+經(jīng)銷商聚首……一幅中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的“潮食引領(lǐng)”新畫(huà)卷徐展開(kāi)來(lái)！

據(jù)悉，本屆“潮食會(huì)”由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、潮州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，以“美食之都 新質(zhì)潮食”為主題，全面展示了產(chǎn)業(yè)實(shí)力以及地域特色、文化內(nèi)涵，以產(chǎn)業(yè)鏈接商業(yè)、用市場(chǎng)帶動(dòng)品牌，吹響了潮州特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的洪亮號(hào)角。

潮州，亮出產(chǎn)業(yè)“食”力金名片

第二屆“潮食會(huì)”不僅搭建“廠商共舉、特色鮮明”的食品產(chǎn)業(yè)展銷平臺(tái)、優(yōu)質(zhì)資源對(duì)接平臺(tái)，更是互相交流、協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)業(yè)賦能大會(huì)，活動(dòng)舉辦期間政、企、研、學(xué)、商等嘉賓及新聞媒體代表齊聚現(xiàn)場(chǎng)，共話合作發(fā)展、凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí)，展現(xiàn)出了潮州特色食品產(chǎn)業(yè)的“食”力金名片，助力潮州實(shí)現(xiàn)中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的坐標(biāo)新占位。

潮州食品產(chǎn)業(yè)起步較早、基礎(chǔ)扎實(shí)、特色鮮明，是我國(guó)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展兼具歷史與活力的區(qū)域之一。潮州市副市長(zhǎng)周茹茵在第二屆“潮食會(huì)”開(kāi)幕大會(huì)講話時(shí)指出，近年來(lái)，潮州堅(jiān)持“貿(mào)”字當(dāng)先、“工”字為本，以美食弘揚(yáng)文化、以貿(mào)易聯(lián)結(jié)四海，加快建設(shè)工商并舉的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，全力推動(dòng)食品等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)加快高質(zhì)量發(fā)展步伐。

廣東省商務(wù)廳二級(jí)巡視員黃欣出席開(kāi)幕大會(huì)并致辭，他表示，省商務(wù)廳按照省委省政府“1310”部署，充分發(fā)揮電子商務(wù)在助力城鄉(xiāng)融合和共同富裕等方面優(yōu)勢(shì)，在完善電商公共服務(wù)、健全物流配送、加快人才培養(yǎng)、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行等方面持續(xù)發(fā)力。2023年，廣東農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)到894.5億元、增長(zhǎng)12.9%。希望通過(guò)“電商助力百千萬(wàn)工程”系列活動(dòng)，進(jìn)一步幫助本地優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品開(kāi)拓網(wǎng)銷渠道，讓更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和特色食品走出鄉(xiāng)村、走向全國(guó)、走進(jìn)世界。

據(jù)潮州市潮安區(qū)人民政府區(qū)長(zhǎng)陳創(chuàng)陽(yáng)介紹，潮安區(qū)作為潮州市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心區(qū)域，工業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，擁有全市食品產(chǎn)業(yè)四分之三以上的份額，是中國(guó)食品行業(yè)工業(yè)化發(fā)展的橋頭堡、先行區(qū)。2023年全區(qū)糖果出口規(guī)模超30億元、潮安經(jīng)濟(jì)總量躍居粵東地區(qū)首位，逐步走出了一條食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)包裝、機(jī)械產(chǎn)業(yè)興起的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展之路。

作為中國(guó)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)的示范區(qū)，潮州市以及潮安區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)也是廣東省“粵食越好 粵品世界”培優(yōu)扶強(qiáng)的重點(diǎn)食品產(chǎn)業(yè)集群之一。在第二屆“潮食會(huì)”開(kāi)幕大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣東省工業(yè)和信息化廳為潮州市潮安區(qū)頒發(fā)“廣東省食品工業(yè)培育試點(diǎn)縣（市、區(qū)、鎮(zhèn)）”牌匾，助力潮安區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展再提速。

“潮食會(huì)”，辦出會(huì)展模式新高度

據(jù)悉，第二屆“潮食會(huì)”堅(jiān)持“根植潮安，立足潮州，面向全省，輻射全國(guó)，對(duì)接粵港澳大灣區(qū)，走向世界”的發(fā)展定位，進(jìn)一步強(qiáng)化“時(shí)尚、休閑、健康”的辦會(huì)理念，在去年首屆潮食會(huì)精彩開(kāi)局的基礎(chǔ)之上進(jìn)行了煥新升級(jí)，融合品牌IP、特色美食、電商直播等形式與內(nèi)容，讓本屆“潮食會(huì)”模式更升級(jí)、內(nèi)容更多元、效果更顯著。

本屆“潮食會(huì)”綜合展會(huì)面積達(dá)3萬(wàn)平米，設(shè)置有9大展區(qū)，雅士利、加多寶、康輝、無(wú)窮、笑咪咪、日美、海億、汕泰、展翠、潤(rùn)德暉、泰茂、糖朝世家等超800家廣東及全國(guó)食業(yè)名企參展，涉及特色涼果、休食糖果、兒童零食等休閑食品，同時(shí)還包含乳制品、調(diào)味品、預(yù)制菜等食品品類，涼茶等功能飲品，實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋的同時(shí)，突顯了潮州食品產(chǎn)業(yè)的特色符號(hào)。 

作為享有“世界美食之都”“中國(guó)食品名城”雙料榮譽(yù)的千年名城，潮州美食是潮州文化的精粹所在，享譽(yù)中外。本屆“潮食會(huì)”特別設(shè)置“特色美食展區(qū)”，本地?cái)?shù)十家特色美食餐飲機(jī)構(gòu)提供多式多樣的潮州特色美食，參會(huì)觀眾可現(xiàn)場(chǎng)品嘗牛肉丸、粿條面、腸粉、甜湯、甘草水果、潮州鹵味等各類特色小吃和飲品。

與此同時(shí)，11家本土網(wǎng)絡(luò)達(dá)人機(jī)構(gòu)和7家省農(nóng)電協(xié)單位在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)搭建直播間，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)“種草”潮州特色食品，擴(kuò)大“潮食會(huì)”的知名度與影響力，深入落實(shí)廣東省“電商助力百千萬(wàn)工程”系列活動(dòng)，以電商的流量紅利助推潮州特色食品產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展提質(zhì)升級(jí)。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)顧問(wèn)張俊修出席開(kāi)幕大會(huì)并致辭，他表示，潮州傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，“潮食會(huì)”是各食品工業(yè)企業(yè)深化合作交流，擴(kuò)大市場(chǎng)規(guī)模的重要平臺(tái)，對(duì)推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)擴(kuò)容升級(jí)有著積極作用。

新質(zhì)潮食，引領(lǐng)中國(guó)食業(yè)“新潮向”

消費(fèi)升級(jí)、產(chǎn)品迭代、渠道重構(gòu)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了顯著變化，面對(duì)量販零食、硬折扣等渠道平臺(tái)的“高歌猛進(jìn)”，迎合營(yíng)養(yǎng)健康、情緒體驗(yàn)等的消費(fèi)需求增長(zhǎng)，潮州特色食品產(chǎn)業(yè)也在創(chuàng)新求變、積極轉(zhuǎn)型，擁抱新渠道，創(chuàng)造新增長(zhǎng)，向著全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展持續(xù)邁進(jìn)。

據(jù)“潮食會(huì)”組委會(huì)介紹，本次參會(huì)觀展的不僅有來(lái)自全國(guó)的全渠道經(jīng)銷商參會(huì)，更有來(lái)自小新很忙、巡物社、趙一鳴、零食艙等超級(jí)平臺(tái)的決策者代表現(xiàn)場(chǎng)搭建對(duì)接平臺(tái)，讓眾多優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)帶著爆品來(lái)，帶著訂單回。

潮州特色食品產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了食品包裝產(chǎn)業(yè)與機(jī)械設(shè)備產(chǎn)業(yè)的興起壯大，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已經(jīng)形成了完備的產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)體系。本屆“潮食會(huì)”同樣設(shè)置有設(shè)備特裝展區(qū)，為食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)提供更多配套服務(wù)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的后盾保障能力。 

此外，本屆“潮食會(huì)”格外引人注目的一大特色符號(hào)便是——“府樓猴”糖果宇宙系列，生動(dòng)、活動(dòng)的IP形象與色彩明艷的糖果元素，增強(qiáng)了“潮食會(huì)”的辨識(shí)度，展現(xiàn)出庵埠鎮(zhèn)的科技“新能”與創(chuàng)新“活力”，使得“糖果小鎮(zhèn)”的品牌名片更加深入人心。

千年潮州府，再啟新征程！本屆“潮食會(huì)”不僅為潮州企業(yè)提供了對(duì)外展示的有效窗口，同時(shí)也吸引著全行業(yè)、全球市場(chǎng)的關(guān)注“目光”。乘“食”而上，“潮”動(dòng)未來(lái)，“潮食會(huì)”為潮州特色食品產(chǎn)業(yè)書(shū)寫(xiě)了高質(zhì)量發(fā)展的新篇章，也開(kāi)啟了中國(guó)食品工業(yè)的“新潮向”！