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市民青睞無菌包裝餐具

2007-08-25 00:00 來源：遵義在線責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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一套套無菌包裝餐具近日擺上了“王少龍”火鍋店的飯桌，顧客們?cè)谙M(fèi)時(shí)可以自由選擇是否使用。記者發(fā)現(xiàn)，不少食客都選用了這種餐具，稱“無菌餐具，衛(wèi)生讓人更放心。”

按照國(guó)家愛衛(wèi)辦專家對(duì)我市創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市提出的要求，經(jīng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門驗(yàn)收，我市第一個(gè)餐具無菌消毒中心6月下旬成立。該消毒中心投資近60萬元，將向中心城區(qū)餐館、酒樓等提供集中消毒無菌包裝餐具。這種無菌化包裝的餐具與過去的消毒餐具最大的不同在于多了一層保護(hù)膜，更加安全、衛(wèi)生。

據(jù)介紹，餐具消毒設(shè)施不完備、餐具洗滌與食品原料清洗場(chǎng)所混用、消毒后的餐具存放不規(guī)范等是造成餐具污染的重要因素。無菌包裝的餐具避免了二次污染的發(fā)生，從而受到人們的歡迎。使用無菌包裝餐具，每套將收取0.5－1元的費(fèi)用。

據(jù)了解，紅花崗區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門在“王少龍”火鍋店推廣無菌包裝餐具得到消費(fèi)者理解和支持后，還將在全區(qū)范圍推廣。市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門還要求，各餐飲經(jīng)營(yíng)單位在向消費(fèi)者提供餐具時(shí)，應(yīng)提供衛(wèi)生餐具，對(duì)提供不衛(wèi)生餐具的餐飲經(jīng)營(yíng)者要依法查處。

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