我國出口到歐盟等地區(qū)的食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等各類“與食品接觸材料”也因為鎳、鉻、鎘、鉛等食品安全衛(wèi)生指標的問題接連接到相關國家的預警通報，檢驗檢疫部門從本月起對“與食品接觸材料”的出口商品加強檢驗力度。按規(guī)定，所有食品包裝材料將于明年強制實施3C認證，含苯的溶劑、涂料不得用于食品包裝印刷。記者從市場上了解到，食品的包裝方面問題不容樂觀，事實上，食品包裝容器多個環(huán)節(jié)存在安全隱患。

　　現(xiàn)狀1：食品塑料袋無食品字樣

　　一些市民認為，用透明的白色塑料袋裝上燒開的豆?jié){、剛炸出來的油條、現(xiàn)出鍋的饅頭，感覺上似乎還算衛(wèi)生。事實上，這些塑料袋都是不能用于裝食品的，《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣，這個規(guī)定早在1990年就出臺執(zhí)行了，但時至今日，規(guī)定仍形同虛設。記者發(fā)現(xiàn)，不光是農(nóng)貿(mào)市場、街頭小店裝食品用的是沒有印“食品用”字樣的塑料袋，就連超市用于裝食品的塑料袋也沒有印“食品用”字樣。

　　提示：選購帶包裝食品時，應該注意手摸包裝時，顏料是否會粘在手上，聞其表面是否有異味，如果粘手、有異味最好不買。

　　現(xiàn)狀2：包裝材料含有致癌物

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，食品包裝袋中近一半“苯含量”超標，“苯”是國家規(guī)定的二類致癌物之一。天津市一家包裝公司的技術人員告訴記者，為了把黏稠的油墨快速、清晰地印在塑料袋上，企業(yè)都把甲苯作為調(diào)配混合溶劑的主要原料而起到稀釋和促進干燥作用，雖然苯是一種易揮發(fā)性氣體，但一般只是包裝表面的苯氣體揮發(fā)干凈，還會有一部分滲入包裝袋內(nèi)部。

　　提示：最好選擇真空或充氮氣型包裝的食品，這類包裝可減少有害氣體的進入。

　　現(xiàn)狀3：陶瓷制品顏料鉛超標

　　市民家中最常用的餐具碗、碟多為陶瓷質(zhì)地，但市民購買此類商品時，對表面是否光潔、碗口、碟口是不是很圓考慮得比較多，瓷器上的彩釉會不會對人體帶來危害很少考慮。事實上，顏色越鮮艷的瓷器對人體帶來傷害的可能性越大，因為，瓷器彩釉里的鉛會在使用過程中析出，顏色越鮮艷鉛含量越高，鉛化合物可影響神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)，還可引起腎功能損害，影響兒童智力發(fā)育等。

　　提示：在選購陶瓷餐具時，最好選擇內(nèi)壁沒有任何圖案的，使用之前，應該加醋放在水里煮半小時以上，使陶瓷里的鉛與醋發(fā)生化學反應，減少鉛殘留。

　　出口食品接觸材料將接受“安檢”

　　由于檢驗檢疫部門不斷接到國外的食品安全部門對于我國出口食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等各類“與食品接觸材料”的預警通報，部分國家或地區(qū)的相關組織已明確表態(tài)：如果這些“與食品接觸材料”的安全衛(wèi)生得不到保證將拒絕進口。為此，檢驗檢疫部門將對“與食品接觸材料”的出口商品加強檢驗，凡在法定檢驗目錄內(nèi)的此類商品，在檢疫的同時還將進行安全衛(wèi)生項目的檢驗，而法檢目錄以外的此類商品，檢驗檢疫部門對產(chǎn)品實施抽檢，經(jīng)檢測合格的產(chǎn)品憑檢驗檢疫部門簽發(fā)的“健康證書”出口，檢測不合格的，不準出口。

　　據(jù)介紹，被預警通報的“與食品接觸材料”多數(shù)不在法檢目錄中，有的雖在法檢目錄中，但不要求進行安全衛(wèi)生項目檢驗檢疫。為此，檢驗檢疫部門要求食品容器、包裝材料、廚房器具、各類餐具等“與食品接觸材料”的商品出口時須到檢驗檢疫機構辦理報檢手續(xù)，由檢驗檢疫部門進行抽樣和安全衛(wèi)生項目檢測。

　　檢驗檢疫部門提醒相關企業(yè)：加強質(zhì)量意識，特別應加強產(chǎn)品的安全衛(wèi)生質(zhì)量，保證出口產(chǎn)品符合進口國的要求。同時，凡是可能被用作“與食品接觸材料”的商品，而國外的進口商聲稱不用于與食品接觸用途的，企業(yè)應要求對方在合同中申明，出現(xiàn)安全衛(wèi)生問題由國外的進口商負責。