旨在打擊弄虛作假的《預包裝食品標簽通則》和《預包裝特殊膳食用食品標簽通則》兩項強制性國家標準最近出臺，從今年１０月１日起開始強制實施。新通則對標簽要素、食品的命名等進行了嚴格限制，其具體要求是：采用國際標準，規(guī)定食品標簽至少應該包括食品名稱、產(chǎn)品標準號、配料清單、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量、制造者名稱和地址六大要素；另外，新通則還規(guī)定，食品名稱必須充分反映食品的真實屬性，實話實說，包裝上名稱、字幅大小要按規(guī)定執(zhí)行，保質(zhì)期必須與貯藏條件聯(lián)合標注。
 
　　兩個通則，是國家針對當前食品標簽存在的無標注產(chǎn)品標準號、配料表內(nèi)容不齊全、標簽弄虛作假等情況，在原國家質(zhì)檢總局于１９９７年發(fā)布的《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》的基礎上，出臺的新標準，從而使對食品標簽的要求更加周全和合理，強化了食品標簽的真實性，使消費者正確識別產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，達到保護消費者合法權(quán)益的目的，也為執(zhí)法部門提供執(zhí)法依據(jù)。如果消費者發(fā)現(xiàn)并證實其標簽的標識與實際品質(zhì)不符，可以依法投訴并可獲得賠償。

　　新的《預包裝食品標簽通則》，強化了食品標簽的真實性，保護了消費者知情權(quán)。具體有如下幾個方面特點：標注標簽必須標示食品名稱、配料清單、凈含量和固形物含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期（或包裝日期）和保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等內(nèi)容；國產(chǎn)的預包裝食品標簽必須標示執(zhí)行標準的代號和順序號，執(zhí)行標準是指反映質(zhì)量特性的全方位產(chǎn)品標準，即國家標準、行業(yè)標準、地方標準或經(jīng)備案的企業(yè)標準；不允許企業(yè)在標簽上利用產(chǎn)品名稱混淆食品的真實屬性，如“橙汁飲料”中的“橙汁”和“飲料”標簽上必須使用同一字號；甜味劑、防腐劑等必須標示所指物質(zhì)的具體名稱；標簽上必須標示的文字和數(shù)字的高度不得小于１．８毫米，凈含量與食品名稱必須標注在包裝物或包裝容器的同一展示面，便于消費者識別和閱讀；產(chǎn)品中添加了的甜味劑、防腐劑、著色劑必須標示具體名稱；標簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期不得另外加貼、補貼和篡改；不得標示封建迷信、黃色、貶低其他食品或違背科學營養(yǎng)常識的內(nèi)容。

　　至于特殊膳食用食品標簽，通則還規(guī)定，標簽中不得標示對某種疾病有預防、緩解、治療或治愈作用類似用語。特殊膳食用食品（如嬰幼兒食品，糖尿病人食品）必須標示營養(yǎng)成分，即營養(yǎng)標簽。同時新標準還對食品的命名也進行了嚴格限制，如使用創(chuàng)新名稱、音譯名稱等文字時，應在所示名稱的鄰近部位使用同一字號標示食品真屬性的專用名稱等。