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國慶以后調(diào)和油仍沿用舊的包裝

2004-09-22 00:00 來源：中華印刷包裝網(wǎng) 責(zé)編：中華印刷包裝網(wǎng)

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     隨著國慶節(jié)的臨近，食用油新標(biāo)準(zhǔn)也將破繭而出。
    這次新標(biāo)準(zhǔn)主要針對的是花生油和大豆油，目前在全國市場占據(jù)主導(dǎo)地位的調(diào)和油不在新標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
    調(diào)和油缺乏國家標(biāo)準(zhǔn)
    據(jù)了解，由國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會和國家糧食局聯(lián)合組織制定的食用油新標(biāo)準(zhǔn)將于10月1日起正式實施。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)明以下三項核心內(nèi)容：一是標(biāo)明生產(chǎn)工藝是“壓榨”還是“浸出”；二是按品質(zhì)將所有食用油分為四個等級，分別為一級、二級、三級和四級(相當(dāng)于原來的色拉油、高級烹調(diào)油、一級油、二級油)，四級為最低等級，禁止只標(biāo)注“烹調(diào)油”、“色拉油”作為等級；三是原料中的大豆是轉(zhuǎn)基因的必須說明。
    上述三項標(biāo)準(zhǔn)如不在產(chǎn)品外包裝上，且標(biāo)出不符合新標(biāo)準(zhǔn)的食用油，將于10月1日起面臨禁售的命運。
    對于此次新標(biāo)準(zhǔn)中為何出現(xiàn)調(diào)和油缺席的情況，國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心的高級工程師謝華民表示，主要是不同的企業(yè)生產(chǎn)的調(diào)和油的成分不盡相同，而且各種成分的配制比例也不一樣，導(dǎo)致調(diào)和油品種繁多。
    據(jù)介紹，調(diào)和油本來也是有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，但目前主要執(zhí)行的都是企業(yè)自己的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該說，現(xiàn)在確實還沒有一個統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)。
    混合比例難達(dá)一致
    據(jù)介紹，調(diào)和油是一種比較特殊的油，一開始，少數(shù)幾家企業(yè)迎合廣東、沿海地區(qū)的食用油習(xí)慣開發(fā)的，結(jié)果在全國市場四面開花。目前，在國外也沒有調(diào)和油賣，多是像玉米油、橄欖油和葵花油等品種，在非洲等落后地區(qū)，則是以大豆油為主。
    他表示，由于是多種單品油混合，所以制訂標(biāo)準(zhǔn)就非常困難。但負(fù)責(zé)任的企業(yè)會在產(chǎn)品標(biāo)簽里，標(biāo)上使用的花生油的等級、比例等情況。
    萊陽魯花華南大區(qū)的程經(jīng)理表示，由于目前調(diào)和油的市場比較混亂，有7種油進(jìn)行調(diào)和的、也有8種、3種、12種的，使用單種油品種數(shù)目并不一致，每種油的比例也不一致。這種局面很難出臺統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
    部分企業(yè)濫用新包裝
    福臨門的吳經(jīng)理透露，目前只是單一的花生油、豆油更換了包裝。調(diào)和油的包裝事實上不用更換，福臨門的調(diào)和油沒有換。對于這次新標(biāo)準(zhǔn)的出臺，他認(rèn)為，主要是以前花生油市場混亂，標(biāo)注五花八門：有濃香、特香一級、100%純香……讓消費者混淆，也弱化了品牌。
    新標(biāo)準(zhǔn)出臺后，有利于在同一級別上分出油的好壞，讓消費者的品牌意識增強。也有利于品牌食用油展開公平的市場淘汰賽。
    國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心謝華民也指出，生產(chǎn)調(diào)和油的企業(yè)不會受影響。對于生產(chǎn)花生油和大豆油的企業(yè)，只是改印一下標(biāo)簽。我們相信大部分企業(yè)都不會受影響。

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